UK-valg 2017: Rapport fra et øyrike i storm

UK-valg 2017: Rapport fra et øyrike i storm

I dette blogginnlegget intervjuer professor II ved Bjørknes Høyskole, Bernt Hagtvet, den engelske Rokkan-eleven og mangeårig foreleser ved Open University, Jeremy C. Mitchell om hovedtendensene i valget i Storbritannia.Les mer...

Kan vi stole på forskning?

Kan vi stole på forskning?

Den siste tiden har det vært mye debatt rundt alternative fakta, og falske nyheter. På tross av at vi har mer informasjon tilgjengelig enn vi har hatt noen gang tidligere i historien, virker det allikevel vanskelig å finne frem til klare svar.Les mer...

Vil du ha FN på CV’n din?

Vil du ha FN på CV’n din?

Er du kreativ, hardtarbeidende og keen på å jobbe for FN? Da er dette en unik mulighet for deg! FN søker nå enda en intern til sitt team ved UNHCR i Génève. Bachelorstudenter ved internasjonale studier og freds- og konfliktstudier ved Bjørknes Høyskole oppfordres til å søke, og en av våre studenter har allerede fått tilbud og takket ja til internship her sommeren 2017.Les mer...

Lag din egen surdeigsstarter

Lag din egen surdeigsstarter

En surdeigsstarter er en stabil kultur fra bakterier og gjær som finnes i melet og i luften rundt oss. Ved å gi mikroorganismene næring, luft og riktig temperatur, vil de øke i antall og etter hvert bli til en surdeigsstarter man kan bake medLes mer...

Derfor er surdeigsbrød sunt

Derfor er surdeigsbrød sunt

Hva er egentlig greia? Er det bedre? Er det sunt? Spør vi google, får vi vite noe av det vi lurer på om surdeigsbrød. Brød har en viktig plass i det norske kostholdet, og vi bruker brød til både hverdag og fest. Men om brød er sunt, kommer an på hvordan det er laget. Det sunneste brødet baker du med surdeig. Vi forteller deg hvorfor. Men først må vi vite litt mer..Les mer...

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Våre studenter er ivrige formidlere av matglede og ernæring, og mange av dem har egne matblogger der de poster innlegg som fyller på med både inspirasjon og kunnskap. I en bloggserie presenterer vi ernæringsstudentenes beste oppskrifter. La deg inspirere!Les mer...

Best når det gjelder

Best når det gjelder

Eksamen nærmer seg. Dette er din sjanse til å vise hva du ha lært. Hvordan prestere best mulig? Hvordan overvinne høy puls og nerver?Les mer...

Maten er løsningen

Maten er løsningen

Kanskje sitter du, som jeg gjorde for et år siden, og vurderer om du skal studere ernæring. Kanskje er du, som jeg, lidenskapelig opptatt av mat? Kanskje kjenner du også til forskjellen et godt kosthold gjør for både den fysiske og psykiske helsen? Føler du også at løsningen på mange av de utfordringene vi har knyttet til sykdom ligger rett under nesen på deg? Eller nærmere bestemt på tallerken foran deg på bordet?Les mer...

10 tips til stressmestring

10 tips til stressmestring

Det er vanlig å oppleve tiden før eksamen som stressende og slitsom. Overveldelsen over alle oppgaver man «burde ha» gjennomført kan føre til at man i stedet blir passiv og tiltaksløs. Dette kan stå i veien for gleden over endelig å ha forstått et vanskelig begrep eller å ha sett en ny sammenheng. Her følger 10 tips som forhåpentligvis kan gjøre eksamenstiden din litt lettere.Les mer...