På denne bloggsiden finner du varierte innlegg om ernæring, fysioterapi, medisin, trening & kosthold. Her kan du lese om hva som egentlig er sunt, både når det gjelder sukker, isbading og trening for å nevne noe!

Industrimaten og tarmfloraen

Industrimaten og tarmfloraen

Vi har lenge visst at tarmfloraen er viktig for helsen. Og vi har lenge visst at junk food er skadelig for helsen. Det som er helt nytt, er at den dårlige matens skadelige effekt ser ut til å gå via tarmfloraen. Les mer...

Global ernæring -en helsesøsters erfaringer

Global ernæring -en helsesøsters erfaringer

Global ernæring er et valgemne innen ernæring ved Bjørknes Høyskole, men kan også tas som enkeltemne av eksterne deltagere som allerede har en viss helsefaglig bakgrunn. Her forteller Hilde, som er helsesøster og jobber i Flyktninghelsetjenesten, om sine erfaringer.Les mer...

Hvorfor bør vi satse på kosthold og ernæring for barn?

Hvorfor bør vi satse på kosthold og ernæring for barn?

Som en grunnpilar i vårt dagligliv står måltider. Maten gir oss energi og livsviktige næringsstoffer, og det å sette seg ned å spise gir rom for sosialt samspill og læring. Mat og måltider er også viktige kulturelle bærere. Barnehager og skoler er unike arenaer for å fremme matglede og gode kostholdsvaner, og gi grunnlaget for god helhetlig helse i voksenårene.Les mer...

Må jeg spise antioksidanter?

Må jeg spise antioksidanter?

Det mangler ikke på tilsynelatende gode råd om inntak av antioksidanter. «ALT du bør vite om antioksidanter», «Derfor bør du spise antioksidanter», «Her er antioksidant-bombene». Slike overskrifter dukker med jevne mellomrom opp i ukeblader, aviser og nettartikler. Tilbydere av antioksidanter i pilleform lover oss styrket immunforsvar og hevder at produktene er bra for hjerte, kolesterol, muskler og ledd – for å nevne noe. Men stemmer dette? Må vi ta tilskudd av antioksidanter for å holde oss friske? Og er det slik at jo mer antioksidanter vi tar, jo bedre er det? Les videre og bli litt klokere.Les mer...

Hva er egentlig ultra-prosessert mat?

Hva er egentlig ultra-prosessert mat?

Fedme og diabetes herjer kloden vår som saktegående varianter av middelaldersk pest, og én medvirkende faktor står stadig mer tydelig frem. Prosessert mat er pulversatan, søppelmat og juks. Eller? Frosne erter, tørket frukt, grillpølser og ostepop er alle eksempler på prosessert mat. Det er på tide å skille mellom ulike grader av prosessering.Les mer...

Kirkens SOS blir naboer med Bjørknes Høyskole

Kirkens SOS blir naboer med Bjørknes Høyskole

Kirkens SOS er landet største døgnåpne krisetjeneste på telefon, chat og SOS-meldinger. I Oslo besvarte de i 2017 over 28.000 henvendelser fra mennesker i følelsesmessig eller eksistensiell krise. Noen trenger å slå av en prat, andre tenker på å ta sitt eget liv. I mai 2018 blir vi naboer og det blir enda enklere for deg som student å jobbe frivillig.Les mer...

Bjørknes Høyskole har igjen de mest fornøyde ernæringsstudentene!

Bjørknes Høyskole har igjen de mest fornøyde ernæringsstudentene!

Hvert år tar Studiebarometeret tempen på studenttilfredsheten her til lands, og viser bla. studentenes oppfatning av kvaliteten på sitt studieprogram. Med et resultat på hele 4,9 av 5 mulige, troner Bjørknes Høyskole igjen på toppen av pallen blant ernæringsstudier når det gjelder fornøyde studenter. Det betyr at rekorden på 4,8 av 5 mulige fra 2015 er slått.Les mer...

Studiebarometeret 2017

Studiebarometeret 2017

Resultatene fra den nasjonale studentundersøkelsen 2017 (presentert gjennom studiebarometer.no) viser at våre studenter er fornøyde! Bjørknes Høyskole ender på delt tredje plass på listen over utdanningsinstitusjonene med de mest tilfredse studentene. Vi er både stolte og inspirerte!Les mer...

Medisinstudenten forteller fra Martin, Slovakia

Medisinstudenten forteller fra Martin, Slovakia

Tidligere har jeg skrevet om overgangen fra studiene i Norge til Slovakia og om andre året på medisinutdanningen. Nå går jeg i 3. klasse på medisinstudier i Martin og skal fortelle litt om hvordan det er å være student i Slovakia generelt: om forelesninger og professorer, eksamen og diverse annet. Her skal jeg dele noen av mine erfaringer fra året som har gått.Les mer...