På denne bloggsiden finner du varierte innlegg om ernæring, fysioterapi, medisin, trening & kosthold. Her kan du lese om hva som egentlig er sunt, både når det gjelder sukker, isbading og trening for å nevne noe!

Livet som kiropraktorstudent i Wales

Livet som kiropraktorstudent i Wales

Drømmen om å bli kiropraktor startet da jeg var 15 år og møtte en kiropraktor for første gang. Siden den gang har alle valg jeg har tatt vært rettet mot denne drømmen om å hjelpe folk på samme måte som kiropraktoren min hjalp meg. Så den dagen jeg fikk beskjed om at jeg hadde kommet inn på kiropraktikk ved University of South Wales tok jeg et stort skritt mot å oppfylle drømmen.Les mer...

Å studere helsefag gir uendelige muligheter

Å studere helsefag gir uendelige muligheter

Studenter som er interessert i å studere medisinske fag har ofte spurt meg hva som vekket min interesse for medisin. Hva var det som gjorde at blant alle valgmulighetene som finnes var det medisin som føltes som den rette veien? Det handler bla. om hvordan vi møter livet, og de utfordringene det gir oss.Les mer...

Ernæringsstudentenes beste oppskrifter: Buddha Bowl

Ernæringsstudentenes beste oppskrifter: Buddha Bowl

Våre studenter er ivrige formidlere av matglede og ernæring, og mange av dem har egne matblogger der de poster innlegg som fyller på med både inspirasjon og kunnskap. Denne gangen kan du la deg inspirere av Julia Tsuruta Pedersens Buddha Bowl som du kan lage med sesongens beste råvarer.Les mer...

Bacheloravslutning 2017

Bacheloravslutning 2017

Avslutningen for årets bachelorkandidater er forsommerens hyggeligste tradisjon. Vi feirer alltid på passe høytidelig vis sammen med kandidatene og deres familie og venner. Taler, musikalske gaver, musserende & fingermat sikrer god stemning. Gratulerer med bachelorgraden til alle våre flinke kandidater! Vi er skikkelig stolte av dere!Les mer...

Bestill din egen surdeigstarter

Bestill din egen surdeigstarter

En surdeigsstarter er en stabil kultur fra bakterier og gjær som finnes i melet og i luften rundt oss. Du kan lage din egen, eller få litt hjelp og bestille surdeigstarter fra Bjørknes HøyskoleLes mer...

Lag din egen surdeigsstarter

Lag din egen surdeigsstarter

En surdeigsstarter er en stabil kultur fra bakterier og gjær som finnes i melet og i luften rundt oss. Ved å gi mikroorganismene næring, luft og riktig temperatur, vil de øke i antall og etter hvert bli til en surdeigsstarter man kan bake medLes mer...

Derfor er surdeigsbrød sunt

Derfor er surdeigsbrød sunt

Hva er egentlig greia? Er det bedre? Er det sunt? Spør vi google, får vi vite noe av det vi lurer på om surdeigsbrød. Brød har en viktig plass i det norske kostholdet, og vi bruker brød til både hverdag og fest. Men om brød er sunt, kommer an på hvordan det er laget. Det sunneste brødet baker du med surdeig. Vi forteller deg hvorfor. Men først må vi vite litt mer..Les mer...

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Våre studenter er ivrige formidlere av matglede og ernæring, og mange av dem har egne matblogger der de poster innlegg som fyller på med både inspirasjon og kunnskap. I en bloggserie presenterer vi ernæringsstudentenes beste oppskrifter. La deg inspirere!Les mer...

Maten er løsningen

Maten er løsningen

Kanskje sitter du, som jeg gjorde for et år siden, og vurderer om du skal studere ernæring. Kanskje er du, som jeg, lidenskapelig opptatt av mat? Kanskje kjenner du også til forskjellen et godt kosthold gjør for både den fysiske og psykiske helsen? Føler du også at løsningen på mange av de utfordringene vi har knyttet til sykdom ligger rett under nesen på deg? Eller nærmere bestemt på tallerken foran deg på bordet?Les mer...