På denne bloggsiden finner du varierte innlegg om ernæring, fysioterapi, medisin, trening & kosthold. Her kan du lese om hva som egentlig er sunt, både når det gjelder sukker, isbading og trening for å nevne noe!

Oppskrift på sunne chia-vafler

Oppskrift på sunne chia-vafler

Vafler kommer i mange ulike varianter, noen sunnere enn andre. Disse chia-vaflene hører definitivt til den sunne varianten og kan spises med god samvittighet!Les mer...

Er det sunt å være vegetarianer?

Er det sunt å være vegetarianer?

Vegetarisme er en økende trend i Norge. Miljø og dyrevern er kanskje blant de viktigste årsakene man oppgir for å kutte ned på kjøttinntaket. Her får du en oversikt over hva du bør være oppmerksom på slik at kroppen din får det den trenger dersom du ønsker å spise mindre kjøtt.Les mer...

Er mager fisk like sunn som fet fisk?

Er mager fisk like sunn som fet fisk?

Fisk er sunt! Det er opplest og vedtatt for lengst. At fet fisk er hakket sunnere enn mager fisk har også slått rot i folkesjelen som en slags sannhet. Men stemmer dette egentlig? Nye studier viser at mager fisk også beskytter hjertet.Les mer...

Hvor mange is kan du spise?

Hvor mange is kan du spise?

Like sikkert som at solen titter frem, bladene spretter og det blir varmere i været, starter is-sesongen. Det skjer noe med oss som bor i et kaldt land når våren er her og vi finner mange anledninger til å ta en is i sola. Etter lunsj, i kaffepausen, på vei hjem fra jobb, etter jobb eller egentlig når som helst. Is er jo så godt og selvfølgelig skal vi kose oss med is! Et sunt kosthold er variert og kan inneholde alle matvarer. Også iskrem.Les mer...

Ernæringsrelatert bistand – et underprioritert arbeid

Ernæringsrelatert bistand – et underprioritert arbeid

1 av 8 mennesker er overvektige. Samtidig er 1 av 9 mennesker kronisk sultne. 51 millioner barn lider av akutt matmangel, og 1 million barneliv går tapt hvert år på grunn av sult. Norge er det tredje største giverlandet for utviklingshjelp, men under ½ prosent av den norske bistanden går til ernæringsarbeid. Det er gode grunner til å endre prioriteringene.Les mer...

Hvordan skal vi klare å mate 10 milliarder mennesker?

Hvordan skal vi klare å mate 10 milliarder mennesker?

Verdens befolkning i dag er på ca. 7.4 milliarder, og det er forventet å øke til over 10 milliarder innen år 2050. Det er rundt 800 millioner mennesker som lider av sult i verden. Finnes det muligheter for å mette den sterkt økende befolkningen i tillegg til å mette de menneskene som allerede lider av sult?Les mer...

Påske og priskrig -hører det sammen?

Påske og priskrig -hører det sammen?

De siste ukene før påske har butikkene solgt mengder av godteri til 29 kr kiloen. Til tross for at det har vært mye kritikk rundt dette, hamstrer vi som aldri før. På hjemstedet mitt, Andøya med 3000 innbyggere, er det i èn av fire butikker solgt 900 kg smågodt! Som en motvekt til priskrigen på smågodt har nå flere butikker også senket prisen på frukt og grønt. Er det utelukkende positivt?Les mer...

Kan økologisk mat øke idrettsprestasjonen?

Kan økologisk mat øke idrettsprestasjonen?

I idrettens verden er det ofte små marginer som skiller, og for en idrettsutøver som vil bli best handler hverdagen om å optimalisere faktorer som, direkte eller indirekte, påvirker prestasjon og resultater. Vi vet at treningsopplegg, restitusjon, søvn og kosthold påvirker yteevne og sykdom, men hvor viktig er det for eksempel at maten er økologisk? Vil en idrettsutøver som baserer kostholdet på økologisk mat prestere bedre enn en utøver som følger et konvensjonelt kosthold?Les mer...