Hvorfor bør vi satse på kosthold og ernæring for barn?

Hvorfor bør vi satse på kosthold og ernæring for barn?

Som en grunnpilar i vårt dagligliv står måltider. Maten gir oss energi og livsviktige næringsstoffer, og det å sette seg ned å spise gir rom for sosialt samspill og læring. Mat og måltider er også viktige kulturelle bærere. Barnehager og skoler er unike arenaer for å fremme matglede og gode kostholdsvaner, og gi grunnlaget for god helhetlig helse i voksenårene.Les mer...

Må jeg spise antioksidanter?

Må jeg spise antioksidanter?

Det mangler ikke på tilsynelatende gode råd om inntak av antioksidanter. «ALT du bør vite om antioksidanter», «Derfor bør du spise antioksidanter», «Her er antioksidant-bombene». Slike overskrifter dukker med jevne mellomrom opp i ukeblader, aviser og nettartikler. Tilbydere av antioksidanter i pilleform lover oss styrket immunforsvar og hevder at produktene er bra for hjerte, kolesterol, muskler og ledd – for å nevne noe. Men stemmer dette? Må vi ta tilskudd av antioksidanter for å holde oss friske? Og er det slik at jo mer antioksidanter vi tar, jo bedre er det? Les videre og bli litt klokere.Les mer...

Hvorfor Tanzania som destinasjon for studietur?

Hvorfor Tanzania som destinasjon for studietur?

Alt i alt byr studieoppholdet i Tanzania på en rekke spennende opplevelser, personlige utfordringer, sterke inntrykk, interessant og dagsaktuell undervisning, grunnleggende felterfaring, og mye, mye mer. Lurer du fortsatt på hvorfor vi tar med bachelorstudentene fra freds- og konfliktstudier og internasjonale studier til akkurat Tanga?Les mer...

Hva er egentlig ultra-prosessert mat?

Hva er egentlig ultra-prosessert mat?

Fedme og diabetes herjer kloden vår som saktegående varianter av middelaldersk pest, og én medvirkende faktor står stadig mer tydelig frem. Prosessert mat er pulversatan, søppelmat og juks. Eller? Frosne erter, tørket frukt, grillpølser og ostepop er alle eksempler på prosessert mat. Det er på tide å skille mellom ulike grader av prosessering.Les mer...

Amerikansk politikk med innestemme

Amerikansk politikk med innestemme

Sammen med sin tidligere romkamerat Emily fra University of Virginia, har Hilde bestemt seg for å hive seg på podcast-bølgen. Da Hilde og Emily bodde sammen i Charlottesville, Virginia, fulgte de ofte med på amerikansk media. De ble ganske nedstemte over de krakilske «debatt»-programmene på amerikansk kabel-TV.Les mer...

Førsteårsstudenter på feltarbeid

Førsteårsstudenter på feltarbeid

Førsteårstudentene på fred- og konfliktstudier og internasjonale studier har tilbragt de siste fem ukene på Tanga International Competence Center i Tanzania. Her har studentene fordypet seg i faget Menneskerettigheter, engasjert seg i ulike utviklingsprosjekter i regi av HAMA (TICCs bistandsorganiasjon), og generelt fått et innblikk i livet i ressursfattige omgivelser. I tillegg til dette har studentene gjennomført et feltarbeid, som en del av faget Forskningsmetode. Les mer...

Kjære psykologistudent ved Bjørknes Høyskole

Kjære psykologistudent ved Bjørknes Høyskole

Nylig ble resultatene fra NOKUTs Studiebarometer publisert. Resultatene viste at psykologistudentene ved Bjørknes Høyskole jevnt over er svært fornøyde med studiet sitt, både når det kommer til det faglige innholdet og gjennomføringen av selve studiet. Så fornøyde var studentene våre forrige semester at lille Bjørknes Høyskole nådde opp til en delt tredjeplass på listen over generell tilfredshet på landets universiteter og høyskoler!Les mer...

Kirkens SOS blir naboer med Bjørknes Høyskole

Kirkens SOS blir naboer med Bjørknes Høyskole

Kirkens SOS er landet største døgnåpne krisetjeneste på telefon, chat og SOS-meldinger. I Oslo besvarte de i 2017 over 28.000 henvendelser fra mennesker i følelsesmessig eller eksistensiell krise. Noen trenger å slå av en prat, andre tenker på å ta sitt eget liv. I mai 2018 blir vi naboer og det blir enda enklere for deg som student å jobbe frivillig.Les mer...

Best i klassen -igjen!

Best i klassen -igjen!

Resultatene fra Nokuts årlige nasjonale studentundersøkelse ble publisert denne uken. Også i år var dette svært oppløftende lesing. For andre året på rad har Bjørknes Høyskole landets mest fornøyde bachelorstudenter i kategorien statsvitenskap. På spørsmål om overordnet tilfredshet scorer freds- og konfliktstudier 4,7 av 5. Dette er best i klassen blant 18 bachelorprogram i Norge!Les mer...