Derfor er surdeigsbrød sunt

Derfor er surdeigsbrød sunt

Hva er egentlig greia? Er det bedre? Er det sunt? Spør vi google, får vi vite noe av det vi lurer på om surdeigsbrød. Brød har en viktig plass i det norske kostholdet, og vi bruker brød til både hverdag og fest. Men om brød er sunt, kommer an på hvordan det er laget. Det sunneste brødet baker du med surdeig. Vi forteller deg hvorfor. Men først må vi vite litt mer..Les mer...

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Oppskrift på vegansk blomkålsuppe

Våre studenter er ivrige formidlere av matglede og ernæring, og mange av dem har egne matblogger der de poster innlegg som fyller på med både inspirasjon og kunnskap. I en bloggserie presenterer vi ernæringsstudentenes beste oppskrifter. La deg inspirere!Les mer...

Best når det gjelder

Best når det gjelder

Eksamen nærmer seg. Dette er din sjanse til å vise hva du ha lært. Hvordan prestere best mulig? Hvordan overvinne høy puls og nerver?Les mer...

Maten er løsningen

Maten er løsningen

Kanskje sitter du, som jeg gjorde for et år siden, og vurderer om du skal studere ernæring. Kanskje er du, som jeg, lidenskapelig opptatt av mat? Kanskje kjenner du også til forskjellen et godt kosthold gjør for både den fysiske og psykiske helsen? Føler du også at løsningen på mange av de utfordringene vi har knyttet til sykdom ligger rett under nesen på deg? Eller nærmere bestemt på tallerken foran deg på bordet?Les mer...

10 tips til stressmestring

10 tips til stressmestring

Det er vanlig å oppleve tiden før eksamen som stressende og slitsom. Overveldelsen over alle oppgaver man «burde ha» gjennomført kan føre til at man i stedet blir passiv og tiltaksløs. Dette kan stå i veien for gleden over endelig å ha forstått et vanskelig begrep eller å ha sett en ny sammenheng. Her følger 10 tips som forhåpentligvis kan gjøre eksamenstiden din litt lettere.Les mer...

Ernæringsstudenter på internship i Tanzania

Ernæringsstudenter på internship i Tanzania

Elena Maria Hanssen og Karina Salte Stokkeland er begge ernæringsstudenter på Bjørknes Høyskole. Som en del av bachelorgraden kan de velge internship/praksis. Nå tilbringer de 3 måneder i Tanzania der de bla. bidrar med ernæriningsråd i lokalsamfunnet.Les mer...

Oppskrift på påskens beste kjeks

Oppskrift på påskens beste kjeks

I stedet for å komme med formaninger om hva man ikke skal spise, finnes det noen som har samlet sammen enkle leveregler som gjør det enklere å ta sunne valg i matveien, og begrense skadene av maten industrien velger å tilby oss. I disse påsketider tar vi for oss regel #39: spis så mye godis og junk food du vil, bare du lager den selv! Her får du oppskrift på påskens beste cookies.Les mer...

Fremmedinvasjonen

Fremmedinvasjonen

«Kloakk», «avfall», og «invasjon» - slik omtalte våre fremste politikere, polititjenestemenn, og aviser strømmen av flyktninger som kom til Norge etter utbruddet av første verdenskrig.Les mer...

Veldedighetsgallaen 2017 – Sammen for Syria

Veldedighetsgallaen 2017 – Sammen for Syria

Veldedighetkomiteen inviterer til vårens største studentdrevne veldedige arrangement i Oslo, organisert av studenter på Freds- og konfliktstudier og Internasjonale studier i samarbeid med Flyktninghjelpen. Se kjente komikere og artister, og bli med å by på fantastiske premier! Veldedighetsgallaen finner sted 26. april på Wallmanns Oslo.Les mer...

Følger FNs forhandlinger for en forbudstraktat mot atomvåpen

Følger FNs forhandlinger for en forbudstraktat mot atomvåpen

En av de siste resolusjonene FNs generalforsamling adopterte i 2016 var å begynne forhandlinger for en forbudstraktat mot atomvåpen. I går, mandag 27. mars 2017 startet forhandlingene i FNs hovedkvarter i New York. Jeg er her i New York med ICANs delegasjon fra Norge og skal observere forhandlingene.Les mer...