Studietiden er ikke bare lesing og eksamen, heldigvis. For å motiveres til å prestere er det viktig å trives både sosialt og faglig. Innleggene på denne bloggen er ofte skrevet av studenter eller handler om studenttilværelsen utenfor forelesningssalen. Vi vil gjerne ha ditt bidrag også!

Bli en ansvarlig kjøtteter

Bli en ansvarlig kjøtteter

En ansvarlig kjøtteter bidrar positivt til miljø og bærekraft, til egen helse og til dyrevelferd. Høyskolelektor ved Bjørknes Høyskole Marit Kolby Zinöcker forteller deg hvorfor det er slik, og gir deg gode tips for hvordan du kan bli en ansvarlig kjøtteter.Les mer...

Nasjonal Idrettsernæringskonferanse 2017 på Bjørknes Høyskole

Nasjonal Idrettsernæringskonferanse 2017 på Bjørknes Høyskole

For tredje år på rad gikk Nasjonal Idrettsernæringskonferanse av stabelen med spennende foredragsholdere fra inn og utland. Denne gangen stilte Bjørknes Høyskole som vertskap sammen med samarbeidspartneren Oikos, som har arrangert konferansen alene to ganger tidligere. Initiativtagerne Ida Marie Pedersen og Hallvar Waage fra BjørknesHøyskolestaben kunne konstatere at arrangementet stadig trekker et større publikum.Les mer...

Oppskrift på minestronesuppe

Oppskrift på minestronesuppe

Minestronesuppe er en italiensk klassiker hvor du ikke bare finner utallige variasjoner, du står selv også fritt til å lage din egen variasjon etter hva du liker og har tilgjengelig! Enkelt og godt!Les mer...

Oppskrift på søtpotetsuppe

Oppskrift på søtpotetsuppe

Til tross for navnet er ikke søtpoteten i slekt med vår faste følgesvenn på middagstallerken, poteten. Den myke og kremete konsistensen søtpoteten får når den kokes gjør at den egner seg veldig godt i suppe. Den søtlige smaken passer sammen med det litt sterke fra chilli og ingefær, og utfylles med syrligheten fra lime og koriander.Les mer...

Oppskrift på linsecurry med kokosmelk

Oppskrift på linsecurry med kokosmelk

Det er bærekraftig å spise lavt i næringskjeden. Istedenfor å bruke belgvekster til dyrefôr, burde vi bruke det til menneskemat. Da vil vi utnytte verdens ressurser på en bedre måte og spare miljøet for de ødeleggelsene som konvensjonell kjøttproduksjon forårsaker. Les mer...

Ny skolehage midt i Oslo

Ny skolehage midt i Oslo

Studenter og forelesere ved høyskolen har sådd, plantet, luket og vannet, og til slutt etablert en egen skolehage. Vi ønsker at skolehagen skal være til inspirasjon for små-skala matproduksjon midt i byen!Les mer...

Moteoppvisning og fadderuke

Moteoppvisning og fadderuke

Bjørnes Høyskole samarbeider tett med Tanga International Competence Centre (TiCC) i Tanzania. Studenter fra flere av våre bachelorgrader har mulighet for studieopphold og/eller internship her, og i tillegg avholder vi den praktiske delen av tropemedisinkurs for helsepersonell i Tanga. I år kom Happy Loketo fra TICC for å holde moteoppvisning som kickstart på fadderuka!Les mer...