Hvordan spise bedre i praksis?

Hvordan spise bedre i praksis?

Stadig flere fagpersoner innen ernæring stiller seg nå bak en ny tilnærming for å forbedre kostholdet: Kutt dramatisk ned på ultraprosessert mat. Lettere sagt enn gjort, eller? For å få til dette må vi lære oss å gjenkjenne de mest prosesserte matvarene, vite hva som er bedre valg og hvordan man kan unngå hele problemstillingen ved å bruke råvarene som utgangspunkt for kostholdet. Ikke fortvil. Med noen enkle grep kan du få til dette uten å måtte studere ernæring i flere år (selv om det er veldig interessant, og noe vi anbefaler på det varmeste).Les mer...

Skolene trenger økt kompetanse om barns psykiske helse

Skolene trenger økt kompetanse om barns psykiske helse

Det er endring på gang i skolevesenet. Etter mange år med høye rop fra psykologifeltet, skal psykisk helse endelig inn i skolens læreplaner. Den offentlige høringen av læreplanene har imidlertid ført til kritikk fra flere sentrale fagpersoner. Hvor er fokuset på følelser og de spesifikke verktøyene for å håndtere livets nedturer? Og hva med lærerens relasjonskompetanse? Her er det et behov for kompetanseøkning både hos skolene og den enkelte lærer.Les mer...

Hva er sikkerhetsstudier?

Hva er sikkerhetsstudier?

Sikkerhetsstudier utviklet seg innenfor statsvitenskap, mer spesifikt som en del av internasjonale relasjoner, etter 2. verdenskrig. Fagretningen var farget av den kalde krigen, og fokuserte i starten mest på maktkampen mellom de to supermaktene USA og Sovjetunionen. Det var stort fokus på militærmakt, særlig tematikk som våpenkappløp (og atomvåpen).Les mer...

Hva er terrorisme?

Hva er terrorisme?

Hva er egentlig terrorisme – og hvem er egentlig terrorister? Var Nelson Mandela en terrorist, for eksempel?Les mer...

Hvorfor vil et årsstudium medisin være lurt å ta?

Hvorfor vil et årsstudium medisin være lurt å ta?

Visste du at mellom 60 og 70 % av den voksne befolkningen i Norge er overvektige? Vi har opplevd en stor økning på relativt få år. Visste du også at antallet menn med diabetes her i landet har tredoblet seg siden 80-tallet? Gjennom media har du trolig hørt noe om eldrebølgen, og at den vil skylle over oss de neste årene? Litt dyster utvikling og statistikk vil du kanskje tenke, men det positive i dette er at den medisinske utviklingen også fortsetter i en rasende fart.Les mer...

Bjørknes Høyskole på Fredskonferansen 2019

Bjørknes Høyskole på Fredskonferansen 2019

Tema for i fredskonferansen er å utfordre intoleransen og fremme moderasjon. Vår egen studieleder i internasjonale studier og freds- og konfliktstudier, Torstein Dale-Åkerlund var en av talerne på årets konferanse som ble avholdt 9. april i Baitun Nasr moské på Furuset Oslo.Les mer...

Vellykket autismeseminar med 200 deltagere

Vellykket autismeseminar med 200 deltagere

Torsdag 25 april inviterte Bjørknes Høyskole til seminar om autisme. Foredragsholdere var professor Barry Carpenter fra Oxford Brooks University og Professor Emeritus Stephen von Tetzchner fra Universitet i Oslo. Med andre ord to svært velrenommerte foredragsholdere og forskere innen autisme-feltet. 200 deltagere fra blant annet skoler, barnehager, kommunehelsetjeneste, sykehus, PPT og BUP møtte opp til heldags-seminaret.Les mer...

Study abroad i Cape Town

Study abroad i Cape Town

Dorthe ville dra på utveksling fordi hun begynte å bli litt lei studiehverdagen hjemme i Norge. Da hun fikk høre om muligheten for å study abroad i Sør-Afrika kunne hun ikke la sjansen gå fra seg. Etter at søknadsprosessen var over og hun fikk beskjed om at hun hadde kommet inn på universitetet i Stellenbosch, gikk det ikke mange måneder før hun satt på et fly til Cape Town.Les mer...