Reisebrev fra studentene på global ernæring i Tanzania 2017

Reisebrev fra studentene på global ernæring i Tanzania 2017

Etter bare en uke her nede i Tanzania har vi som har reist på studietur med global ernæring fått mange sterke inntrykk. Vi har fått sett og følt på hvor utrolig store forskjellene mellom et land som Norge og et land som Tanzania er. Vi stortrives her i Tanzania og TICC der vi bor og ser frem til alt vihar i vente. Hakuna Matata!Les mer...

Slik kan Magnus Carlsen psyke ut sin motstander

Slik kan Magnus Carlsen psyke ut sin motstander

Nå er den her igjen. Sjakkfeberen som har herjet i landet siden VM i 2013, da lille Norge fikk sin egen verdensmester i Magnus Carlsen. Det norske folk har nå på nytt benket seg foran TV-skjermen. Ulike trekkvarianter diskuteres i lunsjen, og nattesøvnen ødelegges av partier som strekker seg utover de sene nattetimer. I skrivende stund er stillingen uavgjort mellom Magnus Carlsen og Sergej Karjakin, og det hele vil bli avgjort nå på onsdag (30. nov).Les mer...

Kan vaksiner føre til autisme?

Kan vaksiner føre til autisme?

Mange avstod fra å vaksinere barna sine etter at en forsker fant sammenheng mellom MMR-vaksine og autisme. Selv om senere forskning gang på gang har avkreftet påstandene, har frykten for å vaksinere blitt stående og sykdommer som var utryddet er på vei tilbake.Les mer...

Har det blitt for komplisert å spise sunt?

Har det blitt for komplisert å spise sunt?

Grønnsaker, frø, korn, nøtter, bønner, rent kjøtt, fisk, melk og meieriprodukter, frukt og bær er ikke lengre godt nok. Det optimale er å handle på rådyre matvarer; spirulina, geltain, mandelmel, aloe vera, chiafrø, kokosolje... Det er ikke lenger nok å være sunn, du må være supersunn!Les mer...

Hjernebarken: Sjefen over alle sjefer

Hjernebarken: Sjefen over alle sjefer

En menneskehjerne veier rundt 1400 gram. Det ytterste laget av storehjernen kalles hjernebarken, er 2 til 5 millimeter tykk og utgjør en ganske så beskjeden del av hjernens totale volum. Hjernebarken kunne faktisk nesten – om ingen hadde tatt seg bryet med å undersøke den nærmere – blitt tatt for kun å være et beskyttende lag. Sannheten er imidlertid at mye av det som gjør mennesker til mennesker ligger nettopp i hjernebarken – og kanskje særlig i delen som ligger helt i front.Les mer...

Global ernæring åpnet øynene mine for en helt annen verden

Global ernæring åpnet øynene mine for en helt annen verden

-Etter å ha lært om global ernæring ble min iver etter å utforske verden og ønske om å jobbe på folkehelsenivå vekket, skriver tidligere ernæringsstudent Cecilie Kjeldsberg. -Jeg slo fra meg tanken om å jobbe som ernæringsrådgiver i norsk kontekst, og ville ut i verden.Les mer...

Léon Blum og “Den magiske parentesen” i fransk historie

Léon Blum og “Den magiske parentesen” i fransk historie

Åtti år er gått sidan det stutte lagnadsåret for ‘la gauche’ i gallernes land: Folkefrontregjeringa i Frankrike 1936-37. Ho oppstod på ein anti-fascistisk bylgje og var berre mogleg fordi Stalin slutta å brennemerke sosialdemokratane som ‘sosialfascistar’. Dette viktige omskiftet skjedde 31. mai 1934. Då trykte kommunistpartiets organ «L’humanité» ein artikkel frå Pravda der det heitte at «det var eit brotsverk mot arbeidarklassa å motarbeide ein felles front». Endeleg hadde Stalin skjøna trugsmålet frå Hitler. Frå høgre kom svaret: «Betre med Hitler enn Blum».Les mer...

Finnes det ett kosthold som gir optimal helse?

Finnes det ett kosthold som gir optimal helse?

Vekk med detaljfokuset rundt mat i media. Når kunnskap om kosthold skal formidles, er det viktig å løfte blikket. Et variert kosthold basert på råvarer gir matnytte og matglede. Og næringsstoffene kommer helt av seg selv.Les mer...