Hva bør vi spise og når bør vi spise mat

Vår høyskolelektor og ernæringsbiolog Marit Kolby Zinöcker snakker med Tore Sagen i podcasten hans om hva og når vi bør spise. Her får du svar på det meste du lurer på om hva som egentlig er sunt.

Hør episode 10 av Tore Sagens podcast med Marit Kolby Zinöcker her

 

Svarer på myter om mat

Visste du at du har en «børstebil» i tynntarmen din, som vasker vekk matrester og bakterier og sørger for at tarmen kan reparere og fornye seg selv?

 

Portrett av høyskolelektor Marit Kolby Zinöcker
Marit Kolby Zinöcker er ernæringsbiolog og høyskolelektor ved Bjørknes Høyskole

Lurer du på om økologisk mat sunnere enn konvensjonell? Er oppdrettslaks sunt, og er vegansk mat sunt uansett? Må vi spise mye karbohydrater for å fungere? Hva er forskjellen på prosessert mat og ultraprosessert mat?  Og er det egentlig viktig å spise variert, hvis maten vi spiser har høy kvalitet?

Få med deg svarene til Marit Kolby Zinöcker, i dialog med Tore Sagen, i hans podcast på NRK. Marit er høyskolelektor på Bjørknes høyskole og ernæringsbiolog.

 

 

 

 

 

Lær mer om ernæring

Relaterte innlegg